2020年秋、初めてチマサンチュを水耕栽培で育ててみました。
私が実際に用意したもの、栽培の流れと栽培してみての感想等をまとめてみましたのでご紹介いたします。
用意したもの
チマサンチュの種 ・・・\198（ホームセンター コメリ）
〈サンチュやサンチ、焼肉用レタス等呼び名は色々・ダイソーで2袋\110で販売〉
水切りカゴ上 ・・・\110×4（100均 ダイソー）
水切りカゴ下 ・・・\110×4（100均 ダイソー）
ハイドロカルチャーMサイズ・・・\358×4（ホームセンター コメリ）
〈ハイドロボールと同じものでカゴの穴も考えMサイズを選びました〉
液体肥料（ハイポニカ） ・・・\1902（以前ネットで購入したもの）
合計\4412
成長記録
種蒔き（１日目）
2020/09/12
水切り水切りカゴの上下を重ね合わせ、ハイドロボールを１袋すべて敷き詰めたところにチマサンチュの種をなるべく均一に蒔くようにバラマキし、ハイドロカルチャーが湿るくらい水道水をいれて部屋の日陰に置きました。
注意：①発芽後２～3日は種の中にある栄養分で成長するため水道水で問題ありません。
②発芽には酸素が必要なため、種が沈むくらい水を浸すと発芽できずに腐ってしまいます。
水は種が湿るくらいで十分なので、ひたひたにならないように注意してください。
発芽（２日目）
2020/09/13
種蒔後１日で発根、発芽が確認されました。
水を液体肥料水に全交換します。
ハイポニカの場合、２LのペットボトルにA液B液をぞれぞれ4ｍLずつ加え、500倍の溶液を用意しましょう。
ペットボトルを１～２本用意しておくと、水やりが楽になりますよ！
双葉（６日目）
2020/09/17
発芽後、数日がたち、双葉が現れました。
間引き＆植え替え（９日目）
2020/09/20
双葉もはっきりし、１つの水切りかごでは密集しすぎているため、根を傷つけないように引き抜いて４つの水切りカゴに植え替えました。
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本葉が出てくる（１１日目）
2020/09/22
植え替え後、本葉が出てきました。
少しずつ成長（１５日目）
2020/09/26
少しずつ成長し、少し太陽に向かって斜めになって見えます。
太陽の光が気持ちいのでしょう。
ずいぶん成長（２１日目）
2020/10/02
2020/10/02
そろそろ収穫かな？（３２日目）
2020/10/13
2020/10/13
初収穫（３５日目）
2020/10/16
35日目で初収穫！
収穫は外側（茎の根本側）の葉を成長したら採る成長したら採るを繰り返していけば長期間収穫できます。
外側の葉を採ることで茎が少し成長し葉が発生します。
30枚
収穫前2トレイ目収穫（４１日目）
2020/10/22
50枚
2020/10/22
2020/10/22
収穫後
2020/10/22
３トレイ目（４７日目）
2020/10/28
56枚
引越のため最後の収穫（139日目）
2021/02/27
ずいぶん茎が伸びました。
まだ蕾もできていないのでもう少し収穫できそうですが引越のため撤収しました。
収穫量
10月合計 166枚
11月合計 409枚
12月合計 116枚
1月合計 165枚
2月合計 198枚
総計 1054枚
サンチュの栽培・収穫のまとめ
サンチュは私の住む地域のスーパーでは7枚\140前後で販売されていました。
1枚だと・・・\20前後かな？
1054枚だったので半額だったとして\10540分！？
サンチュは少し高価なため、こんなに買うことないけども、お家で育てれば初期投資の\4412を差し引いても\6128お得かな？
水切りかご上下、ハイドロカルチャーMサイズ、液体肥料（ハイポニカ）は劣化するまで何度でも使えるため今秋からは種だけの購入（発芽率が落ちるため）で毎年食べれるなんて・・・
収穫開始から定期的に食べられるし、場所があればレタスには困らない生活も夢じゃないかもしれませんね！
サンチュは節約できる野菜の一つです！
ハイドロカルチャーは洗浄して再利用します。
